【品質(zhì)濱州 “一”目了然科普匯】一尾魚 ，游出海洋經(jīng)濟(jì)新活力
作者： ${content.author} 時(shí)間：2024-07-02 瀏覽量：2,378梭魚是鱸形目鯖亞目魣科梭魚，體細(xì)長呈圓筒形，前端扁平，后端側(cè)扁，頭短、體兩側(cè)灰色，腹部白色、圓鱗，胸鰭短寬，腹鰭稍小，尾鰭后緣微凸，尾鰭灰色，胸、腹、臀鰭灰白色。梭魚屬于一種世界性魚類，全球各地海域均有分布。中國的南海、東海、黃海、渤海和日本、前蘇聯(lián)的遠(yuǎn)東海區(qū)都有分布。
濱州市作為山東省的一個(gè)重要沿海城市，擁有豐富的海洋資源，其中梭魚產(chǎn)業(yè)是濱州的一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)。梭魚作為一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的海產(chǎn)品，不僅在濱州當(dāng)?shù)厥艿綒g迎，在各地區(qū)市場(chǎng)上也有很高的需求。 梭魚以其肉質(zhì)鮮嫩、美味可口而著稱，蛋白質(zhì)含量高，是宴席上的佳肴，春天的開凌梭最為名貴，開凌梭指的是春節(jié)過后捕撈上來的第一批梭魚，因?yàn)樗鼈兘?jīng)過一個(gè)冬天的休眠，腹內(nèi)膽汁雜物少，肉質(zhì)肥厚，味道鮮美。烹制后的梭魚，以頭為香，故民間有“丟了車和牛，不丟梭魚頭”之說。梭魚除禁漁期外，可長年進(jìn)行捕撈。 在濱州，無棣縣沿海的漳衛(wèi)新河、馬頰河、德惠新河、潮河、套兒河等河口區(qū)是梭魚生活的優(yōu)良場(chǎng)所。沾化海域梭魚年產(chǎn)量達(dá)1.5萬余噸。濱州市政府高度重視科技創(chuàng)新在梭魚產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用，通過引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，不斷提高梭魚養(yǎng)殖的效率和品質(zhì)。同時(shí)，也在積極探索梭魚深加工的可能性，以延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)業(yè)的附加值。 濱州的梭魚產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?，在政府的引?dǎo)、企業(yè)的創(chuàng)新和漁民的積極參與下，不斷推進(jìn)科技革新和市場(chǎng)拓展。這將為濱州市帶來經(jīng)濟(jì)上的繁榮，也為山東省乃至更廣泛地區(qū)的海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力。
