【品質(zhì)濱州 “一”目了然科普匯】一件廚具，造就“中國智慧廚都”
作者： ${content.author} 時間：2024-04-16 瀏覽量：1,538商用廚具產(chǎn)業(yè)是濱州市的特色產(chǎn)業(yè)，主要集聚在博興縣，博興縣被譽為“中國智慧廚都”。博興縣商用廚具產(chǎn)業(yè)在 90 年代初，創(chuàng)造了聞名中外的民營經(jīng)濟“興?，F(xiàn)象”，并逐步實現(xiàn)從“零敲碎打”到“機器換人”，從“貼牌加工”到“自主研發(fā)”，從“家庭式作坊”到“現(xiàn)代化企業(yè)”的華麗蝶變。目前，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達到300億元，產(chǎn)品市場份額已占到全國的40%、山東省的90%。成為全國最大的不銹鋼商用廚具生產(chǎn)基地。
集群大。濱州市廚具生產(chǎn)及配套企業(yè)90%以上集聚在博興縣興福鎮(zhèn)、曹王鎮(zhèn)，現(xiàn)有各類廚具生產(chǎn)及配套企業(yè)2800余家，形成了集原材料、零部件、設(shè)計研發(fā)、生產(chǎn)制造、現(xiàn)代服務(wù)等于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，在興福鎮(zhèn)有個形象的比喻，僅需一盞茶的工夫，就能在方圓5公里內(nèi)集齊一套大型整體商用廚房的數(shù)個零部件。
產(chǎn)品全。商用廚具擁有國家級、省級知名品牌30余個，設(shè)備年產(chǎn)能力突破 2300 萬臺（套），產(chǎn)品涵蓋燃氣灶電磁灶、冷凍冷藏柜等十二大系列、上千個品種，基本覆蓋了全產(chǎn)業(yè)品類，并設(shè)計研發(fā)了“自動洗碗機”“自動炒菜機”“萬能蒸烤箱”等“智慧廚具”。
人才強。博興縣建立人才基金，組建設(shè)立海外聯(lián)絡(luò)站，與濱州技師學院簽訂產(chǎn)教融合、校地合作協(xié)議，全面推行現(xiàn)代企業(yè)新型學徒制，堅持請進來和走出去相結(jié)合、聯(lián)合辦學和委托培訓(xùn)相結(jié)合、職業(yè)教育和技能培訓(xùn)相結(jié)合，組織專技人才出國學習生產(chǎn)工藝和操作技藝，打造精雕細琢的“廚都工匠”隊伍。
市場廣。濱州市廚具產(chǎn)業(yè)在地（市）級以上城市實現(xiàn)營銷服務(wù)網(wǎng)點全覆蓋，產(chǎn)品出口亞洲、歐洲、美洲、非洲等60多個國家和地區(qū)，并累計舉辦18屆中國（博興）國際廚具節(jié)，簽訂意向交易額超過2000億元。
